Hal tersebut bisa membuat sambal ijo lebih gurih, enak dan tidak terasa pahit.
Lalu, jangan menggunakan blender ketika ingin menyatukan/mengaduk semua bahan, karena jika menggunakan blender hasilnya akan terasa pahit pada sambal ijo tersebut jadi alangkah baiknya tumbuk secara manual.
Itulah resep sambal ijo ala masakan padang, semoga bermanfaat.***