Network
Cara membuat:
1. Salmon dimarinasi dengan kecap asin, diamkan sekitar 10 menit. Lalu goreng cepat dengan minyak minim dan api besar (pan seared), hingga kecokelatan. Sisihkan.
2. Campur nasi dengan 2 porsi nasi putih, lada bubuk, kaldu jamur, garam, sdm minyak wijen, nori bubuk. Sisihkan.
3. Taburi nasi dengan jagung manis dan letakkan dan atur salmon di atasnya.
4. Campur bahan saus hingga merata. Lalu semprotkan di atas nasi yang sudah diberi salmon. Agar mudah pakailah plastik segitiga (untuk icing). Lalu taburi abon noi dan tobiko.
5. Panggang dalam oven 180 derajat celcius atau boleh juga pakai blow torch jika ada.
6. Sajikan hangat.
Selamat mencoba salmon mentai rice yang sehat bergizi. Bisa juga untuk ide jualan atau kirimlah calon mertua.***
