DESKJABAR – Membuat menu tumisan untuk makan siang yang simple namun lezat tentu saja menjadi ide menarik untuk dilakukan saat lapar sudah menyerang.
Terkadang kita kehabisan ide untuk memasak menu makan siang yang beda namun tetap simple dan tumisan menjadi solusinya.
Apalagi dikala lapar sudah melanda sudah pasti butuh menu makanan yang menggugah selera yang bisa dimasak secara praktis dan kilat.
Berikut ini 3 menu tumisan sangat simple dan sederhana karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang ada di kulkas tentunya dan cara membuatnya secepat kilat.
RESEP 1
TUMIS SAWI PUTIH DAN TELUR
Bahan-Bahan:
1 bonggol sawi putih
1 buah wortel
5 batang daun bawang
1 buah tomat
2 butir telur 200 ml air
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Baca Juga: Wisata Canyoning Sentul, Aktivitas Ekstrem Cocok buat yang Suka Tantangan, Memacu Adrenalin!
7 buah cabai rawit
1 ½ sdt gula
1 sdt garam
½ sdt penyedap rasa
Cara membuat :
Ambil sebonggol sawi putih lalu potong-potong dan cuci bersih, 1 buah wortel belah dua dan potong kecil-kecil, 5 buah daun bawang dan tomat potong kecil-kecil, sisihkan.
Lalu iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih,iris menyerong 7 buah cabai rawit, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan lalu masukkan 2 butir telur dan orak arik sampai matang, lalu sisihkan kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum lalu masukkan irisan cabai rawit tumis sebentar lal masukkan potongan wortel dan tuang 200 ml air, 1 ½ sdt gula, 1 sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, kemudian masukkan orak arik telur dan potongan sawi putih, aduk-aduk hingga sawi menjadi layu.
Setelah sawi layu lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang, masak sebentar lalu matikan kompor dan tuang masakan ke atas wadah, siap disajikan.
Baca Juga: Ketika Sujud Terhalang Sehelai Rambut, Benarkah Sholat Batal? Simak Penjelasan Buya Yahya
RESEP 2
TUMIS TIMUN DAN TELUR
Bahan-bahan :
3 siung bawang putih
½ sdt gula
½ sdt kaldu jamur
½ sdt garam
3 buah timun
2 butir telur
200 ml air
Cara membuat :
3 buah timun buang bagian ujungnya dan kupas sebagian kulitnya lalu potong-potong dan sisihkan.
Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan potongan timun, aduk hingga rata lalu masukkan 200 ml air, ½ sdt gula, ½ sdt kaldu jamur, ½ sdt garam lalu aduk rata dan biarkan hingga matang.
Setelah matang, masukkan 2 butir telur dan aduk kembali sebentar lalu matikan api, tuang tumisan ke dalam wadah dan siap disajikan.
RESEP 3
TUMIS JAMUR ALA WARTEG
Bahan-bahan :
250 gr jamur tiram
5 buah cabai hijau
4 buah cabai keriting merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Baca Juga: Sinopsis Preman Pensiun 6 Hari Ini, Kang Mus Minta Ujang Selidiki Pacar Anaknya, Bang Edi Kecewa!
½ sdt gula
¼ sdt garam
1 sdm kecap manis
Cara membuat :
Potong menyerong 5 buah cabai hijau dan 1 buah cabai kriting merah, kemudian haluskan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 3 buah cabai keriting merah dan 80 ml air.
Cuci bersih dan peras 250 gr jamur tiram lalu suwir-suwir, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak lalu tuang bumbu yang sudah dihaluskan tumishingga matang lalu masukkan potongan cabai dan jamur tiram, aduk rata lalu masukkan 50 ml air, ½ sdt gula, ¼ sdt garam dan 1 sdm kecap manis aduk hingga rata dan matang.
Tuang tumisan jamur ke atas wadah dan siap disajikan.***