10. Sebelum digoren atau dibakar, lebih dahulu ulen beku disimpan di suhu ruang.
11. Sajikan ulen dengan sabal oncom atau serundeng. Namun jika ingin dicocol ke sambal terasi oke juga.
Mager membuat sendiri? Di bawah ini ada referensi ulen yang bisa kita pesan.
1. Ulen Legit Padasuka
Ulen Legit Padasuka ini sedikit unik, karena tidak hanya menyediakan ulen original, tapi ada juga ulen crispy yang dibalut dengan tepung roti. Jadi, ada sensasi renyah.
Selain itu ulen Padasuka ini diberi isian, ada oncom, daging ayam maupun keju mozarella.
Ulen Legit Padasuka beralamat di Kp. Babakan Sari No.205 RT.04/RW.09, Cimahi. Namun ulen ini juga dijual secara online, silakan kunjungi instagram @ulenlegit_padasuka.
2. Ulennya Linceu
Ulen original Ulennya Lince ini dilengkapi dengan sambal oncom dan serundeng.
Beralamat Jl Jayagiri Gang. M. Endun No. 87 Lembang Kabupaten Bandung Barat.