Network
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube Hilsa Maspupah berjudul “Cara Merebus Daging Sapi Agar Menjadi Empuk Tanpa Presto hanya 17 Menit” tayang pada 27 Juli 2020, berikut adalah cara agar daging kurban lebih empuk.
1. Siapkan panci yang biasa untuk memasak daging.
2. Isi wajan dengan air secukupnya dan juga daging kurban yang sudah dibersihkan, lantas nyalakan api pada kompor.
3. Tunggu sampai air mendidih kurang lebih sekitar 7 menit.
4. Bila tersisa darah pada air, jangan lupa diambil menggunakan sendok sayur. Karena daging kurban harus dipastikan bersih agar tidak bau anyir.
5. Lantas, matikan api dan tunggu hingga kurang lebih 5 menit serta tutup pancinya jangan dulu dibuka.
6. Setelah itu nyalakan lagi kompor selama lima menit, lalu matikan kembali kompor dan tunggu lima menit kembali (tutup pancinya jangan dulu dibuka ya.
7. Terakhir, nyalakan kembali api kompornya selama 5 menit.
8. Lantas matikan kembali dan tunggu minimal 5 menit (tutup pancinya jangan dulu dibuka ya) setelah menunggu minimal 5 menit baru dibuka hasilnya.
