DESKJABAR - Hari Raya Idul Fitri merupakan momen perayaan bagi seluruh umat muslim. Di Indonesia Perayaan Lebaran ini identik dengan makanan seperti sambal goreng kentang ati ampela.
Makanan khas Lebaran ininyang umumnya selalu menjadi menu andalan Hari Raya Idul Fitri yang ada di setiap rumah.
Biasanya santapan khas hari Raya Idul Fitri 1443 ini akan disertai lontong, ketupat atau nasi, opor ayam sebagai padanannya.
Baca Juga: KAPAN LEBARAN 2022? Keputusan Sidang Isbat Kemenag Hari ini Akan tentukan Awal Bulan Syawal 1443
Tak sedikit ibu rumah tangga yang memiliki resep rahasia atau khas keluarga dalam mengolah sambal goreng kentang ati ampela ini.
Maka tak heran, tak akan bosan untuk terus mencoba sambal goreng kentang ati ampela yang disajikan pada setiap rumah, keluarga atau kerabat yang dikunjungi.
Ada beragam resep sambal goreng kentang ati yang ada di Indonesia, dengan ciri khas menu daerah masing-masing.
Secara umum resep sambal goreng kentang ati berupa olahan kentang, ati ampela dengan santan beserta ramuan bumbu sesuai selera dan khas masing-masing daerah.