Network
“Wah kalau begitu dari saya bakal No nih,” kata Chef Juna Rorimpandey, menanggapi apa yang dialami Chef Renatta Moeloek.
Setengah merayu, Ocit meminta Chef Juna Rorimpandey meloloskannya ke babak berikut.
“Saya sudah menunggu lama, saya daftar sejak MasterChef Season 2, tapi gak diterima saja,” kata Ocit memelas.
Baca Juga: Yee Shang, Makanan Khas Imlek yang Sudah Ada Sejak 1500 Tahun Lalu , Begini Cara Membuat
Chef Juna Rorimpandey cuma tersenyum menanggapi rengekan Ocit.
Saat memperkenalkan diri dan masakannya Ocit mengatakan alasan membuat sate bandeng, tidak membuat rabeg kambing makanan khas Banten lainnya.
“Sejarahnya Sultan Banten suka ikan bandeng karena dagingnya yang lembut. Sayangnya banyak duri. Maka koki kerajaan membuat sate bandeng. Daging ikan dikeruk, lalu dimasak dengan rempah dan kelapa parut sangrai, baru dipiping ke dalam (kulit ikan),” Ocit menjelaskan.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Allah SWT Mempertemukan Jodoh, Ga Perlu Pelet, Syekh Ali Jaber Menjelaskan
Chef Juna Rorimpandey mengatakan, sate bandeng merupakan hidangan yang berisiko karena durinya banyak. Dan, Juna melihat sate bandeng Ocit tidak diberi tusuk dan tidak dibakar.
“Apa bisa disebut sate? Kenapa kamu tak bikin rabeg kambing saja,” kata Chef Juna.
