DESKJABAR - Sambal menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Menikmati suatu hidangan tidak lengkap jika tidak dicocol dengan sambal.
Pada dasarnya sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabai dan ditambah bahan-bahan lain seperti bawang atau garam.
Menu sambal favorit masyarakat Indonesia adalah sambal bawang simpel dan sederhana ini.
Sambal merupakan pelengkap makan yang digemari banyak orang. Sambal bawang ini cocok kamu santap bersama ayam goreng, ikan goreng, tahu atau sekedar nasi panas.
Baca Juga: Surga Kuliner di Tasikmalaya, 3 Bakmi Halal yang Wajib Kalian Coba, Nomor 3 Harus Rela Antri
Tips bagi Anda yang menyukai sambal bawang perhatikan minyak yang digunakan.
Karena sambal bawang cenderung berminyak, pastikan minyak goreng yang dipakai banyak dan tidak kurang.
Gunakan minyak goreng yang baru. Untuk cita rasa tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Sambal bawang ini menawarkan cita rasa yang nikmat, pedas dan membuat siapa saja yang menyantapnya akan ketagihan.
Selain rasanya enak, cara membuat sambal bawang juga cukup simpel dan sederhana.
Sensasi pedas yang dihasilkan saat menyantap sambal bawang akan jauh lebih nikmat jika disantap dengan sepiring nasi hangat.
Berikut ini resep dan cara membuat sambal bawang simpel anti gagal, cukup pakai bahan sederhana tapi rasanya enak :
Bahan bawang simpel anti gagal:
- 250 gr bawang merah
- 4 bawang putih
- 150 gr cabai rawit
- 100 gr cabai kecil hijau tua
- 1 sdm gula
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
- 1 sdt terasi bakar
- 2 buah jeruk limau ambil airnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis sebentar bawang dan cabai sampai setengah layu dan wangi
2. Haluskan bawang dan cabai tadi.
3. Masukkan kembali ke dalam minyak untuk menumis tadi, beri terasi gula garam kaldu jamur.
4. Masak sampai tanak, matikan api dan beri air jeruk.
Baca Juga: Tjetje Hidayat Padmadinata meninggal dunia , walikota Bandung Yana Mulyana turut berduka cita
Itulah resep sambal bawang simpel anti gagal yang cukup pakai bahan sederhana ini.***