DESKJABAR - Weekend ke mana? Jika gak ada acara mending bikin Cireng isi ayam suwir pedas yuk!. Disantap bersama keluarga akan terasa nikmat.
Cireng atau aci digoreng adalah makanan cemilan yang disukai banyak orang mulai dari anak-anak, remaja hingga dewasa.
Tak heran jika Cireng atau aci digoreng ini banyak dijual di sejumlah gerai makanan mulai dari warung-warung kaki lima hingga toko makanan.
Makanan Cireng banyak variasi dalam hal isiannya. Ada cireng isi ayam suwir, daging sapi dan isian lainnya dengan berbagai level rasa pedas
Membuat Cireng sendiri di rumah tentu akan lebih puas. Dan yang lebih penting akan terjaga kebersihan atau kehigienisannya.
Baca Juga: Bansos Rp600 Ribu Mulai Disalurkan Dinsos Jabar Hari Ini : Simak Cara Pencairannya!
Dilansir dari Instagram , cara membuat Cireng juga ternyata cukup mudah, tidak terlalu sulit. Anda dijamin bisa melakukannya di rumah.
Nah, jika tertarik untuk membuat sendiri Cireng isi ayam suwir di rumah? Berikut in bahan dan resepnya:
Cireng isi ayam suwir
Bahan isian:
- 250 gram ayam yang sudah suwir
- 8 buah cabe merah
- 13 cabe lombok besar (sesuaikan dengan selera)
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1-2 lembar daun salam (bisa diganti dengan daun jeruk agar wangi)
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1/2 gelas air
Bahan cireng:
- 250 ml air mendidih
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam/secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 siung bawang putih haluskan (bisa juga diganti dengan satu bungkus bawang putih bubuk)
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok dan cabe. Setelah itu, tuangkan minyak diatas kompor dengan api kecil.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga benar-benar wangi dan tandanya sudah matang. Setelah itu, masukan ayam yang telah disuwir-suwir dan masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, dan air.
Tunggu sampai matang. Setelah itu cek rasa dan sisihkan.
2. Campurkan semua bahan Cireng, setelah itu masukan air yang mendidih sedikit demi sedikit.
Uleni hingga agak kalis (jangan terlalu lama menguleninya supaya cirengnya nanti hasilnya tidak keras/alot)
3. Ambil adonan cireng (ukuran besar kecilnya sesuaikan dengan keinginan) gilas dengan rolingpin cetak hingga berbentuk bulat atau sesuai selera.
Beri isian ayam lalu tutup adonan/cetak dengan cetakan pastel supaya hasilnya tambah rapi. Setelah semuanya sudah terbentuk, lalu goreng cireng hingga matang.
Itulah bahan, resep dan cara membuat Cireng isi ayam suwir. Sajikan makanan cemilan ini selagi hangat dan santaplah segera, rasanya nampol lebih nikmat. Selamat menikmati.***