DESKJABAR - Menu capcay goreng sajian di musim hujan, makanan sehat yang mudah di buat dengan bahan sederhana.
Menu capcay goreng makanan dimusim hujan bikin sehat gairah siap saji diperlukan bagi stamina tubuh manusia sebagai asupan gizi.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi menu makanan sehat dimusim hujan maknyos, bikin bugar stamina sekeluarga.
Menu murah sehat untuk keluarga tidak harus mahal.
Sayur dan bahan sederhana bisa membuat menu sehat untuk hidangan keluarga sehat, enak, dan bergizi.
Karena bahan resep menu sehat ini banyak terdapat di warung- warung sayur di sekitar lingkungan anda dan mudah didapatkan dengan harga terjangkau.
Cara membuat menu capcay goreng
Bahan:
- Wortel, brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi ijo, baby corn dan kapri secukupnya (potong sesuai selera)
- Satu batang daun bawang, iris 2 cm
- Ayam fillet dan bakso sapi, secukupnya potong sesuai selera
- Air secukupnya
- Jamur kancing dan jamur kuping, secukupnya dan potong sesuai selera
- Minyak goreng
Bumbu:
- 2 sendok makan baceman bawang putih dan minyaknya
- 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 ruas jari jahe, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- kaldu jamur dan gula pasir, secukupnya
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Cara memasak:
1. Lakukan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan jahe tumis kembali hingga harum. Masukkan bakso dan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Lalu tuang air secukupnya, masukkan wortel, masak sebentar agar tetap crunchy.
3. Masukkan sayuran lainnya, aduk rata sebentar.
4. Jangan lupa masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk hingga mengental.
5. Siap disajikan berikan toping sesuai selera.
Resep di atas cukup untuk lima orang, jika anda ingin berbagi bisa ditambah resepnya untuk tambahan orang.
Dikutip DeskJabar.com kanal YouTube Dapur Emas dengan judul: Capcay Goreng, ala Dapur Emas | Lebih Sehat dan Ekonomis, 6 September 2020.
Demikian menu untuk keluarga di musim hujan praktis ekonomis semoga bermanfaat, selamat mencoba menu sajian ini.***