DESKJABAR - Goreng ayam lagi, pepes ayam lagi, sate ayam lagi. Kalau itu itu melulu tentu membosankan bukan?
Tak ada salahnya sekali kali anda coba mengolah daging ayam dengan bumbu khas tongseng meski tongseng umumnya berbahan dasar daging kambing.
Tongseng merupakan olahan daging kambing khas Solo, Jawa Tengah. Namun kini tongseng dikenal di seantero tanah air dan mudah ditemui dimanapun.
Meski begitu, ternyata tongseng tak harus melulu daging kambing. Daging ayam pun bisa diolah menjadi tongseng dengan resep khas sehingga tak kalah lezatnya dan bakal ketagihan.
Sepintas tongseng mirip gule hanya saja kuah airnya relatif lebih sedikit ditambah sayuran khas biasanya kol dan irisan bawang daun.
Dengan bahan, bumbu dan tahapan memasaknya yang relatif simpel dan mudah pasti anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Disarankan, daging ayam yang digunakan adalah paha atas dan paha bawah.
Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencoba berikut DeskJabar.com sertakan panduannya seperti dikutip dari Youtube CR COOK berikut ini.