Network
DESKJABAR – Kegiatan sosialisasi penyembelihan hewan kurban untuk Idul Adha 1444/2023 sudah dilakukan pada sejumlah tempat di KBB (Kabupaten Bandung Barat), Jawa Barat. Warga pengurus masjid tampak antusias mengikuti sosialisasi tata cara penyembelihan hewan kurban.
Salah satu kegiatan sosialisasi tata cara penyembelihan hewan kurban untuk Idul Adha 1444 H/2023, adalah dilakukan oleh Juleha (Juru Sembelih Halal). Di KBB (Kabupaten Bandung Barat), Kegiatan tersebut dilakukan di Komplek Puri Cipageran Indah II, pada Minggu, 18 Juni 2023, dengan diikuti sejumlah pengurus masjid di RW 21.
Ada pun tata cara penyembelihan hewan kurban yang disosialisasikan adalah mengikuti pola ASUH (aman, sehat, utuh, dan halal). Cara penyembelihan hewan dengan pola ASUH merupakan standarisasi yang sudah ditetapkan oleh pemerintah sejak lama, yaitu oleh Kementerian Pertanian dan Kementerian Agama.
Baca Juga: Jawa Barat Waspada Flu Burung di Peternakan Unggas, Sudah Ditemukan di Cirebon dan Cimahi
Sementara itu, pihak Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian memberikan gambaran soal ASUH pada praktek penyembelihan hewan kurban pada Idul Adha.
Ini merupakan upaya penjaminan kesehatan, keamanan, dan kelayakan daging kurban. Pihak Kementerian Pertanian terus meningkatkan pengawasan teknis kesehatan hewan dan kesehatan masyarakat veteriner hewan kurban.
Disebutkan, proses penyembelihan hewan kurban harus memenuhi dua aspek sekaligus, yakni aspek kehalalan dan aspek kesejahteraan hewan. Kedua aspek tersebut sejalan persyaratan prinsip dasar penyembelihan.
Peran juru sembelih menjadi sangat penting dalam memastikan pelaksanaan penyembelihan hewan kurban agar memenuhi persyaratan syariat Islam.
Baca Juga: Jelang Kemarau 2023, Waspada Flu Burung, Kemenkes Ingatkan Kesehatan Peternakan Unggas
