Network
DESKJABAR – Makanan telur asin umumnya terbuat dari telur bebek, namun sebenarnya dapat dibuat dari telur burung puyuh.
Ada resep telur asin puyuh dan cara membuat, makanan unik khas Sukabumi, Jawa Barat, yang menjadi peluang usaha kuliner dan peternakan.
Telur puyuh dikenal sebagai makanan unik, asyik, dan sangat lezat, karena ukurannya kecil.
Apalagi ketika dijadikan telur asin, dimana telur puyuh menjadi lebih unik.
Baca Juga: AGRIBISNIS JAWA BARAT, Beternak Puyuh, Modal Efisien Pasarnya Bagus
Selain sebagai suguhan di rumah dibuat dengan mudah dengan bahan-bahan ada di sekitar, telur asin puyuh bisa dijadikan peluang usaha.
Pemilik Slamet Quail Farm Sukabumi, Slamet Wuryadi, yang juga sekaligus Ketua Asosiasi Peternak Puyuh Indonesia, kepada DeskJabar, di Bandung, Kamis, 11 November 2022, menyebutkan, telur puyuh sangat potesial dijadikan aneka resep masakan unik dan lezat.
Unggas puyuh selain dikonsumsi telurnya, bukan hanya direbus juga dibuat aneka menu lainnya, begitu pula dagingnya.
Baca Juga: Pertanian, Golden Melon di Pekarangan, Manfaat Kesehatan Mencegah Stoke, dan Cara Budidaya
