Network
Folat dalam buah ini memenuhi kebutuhan ibu selama masa kehamilan. Folat merupakan zat gizi yang paling terkenal untuk mencegah bayi lahir cacat, seperti mengalami spina bifida dan cacat tabung syaraf.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam alpukat memiliki peranan penting untuk menjaga kesehatan mata.
Kedua zat tersebut bertindak sebagai antioksidan yang dapat mencegah dan memperbaiki kerusakan mata.
Asupan lutein dan zeaxhantin yang cukup juga baik untuk mencegah penyakit pada mata akibat penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.
7. Mencegah dan Memaksimalkan Pengobatan Kanker
Selain mengandung lemak sehat, alpukat juga terkenal memiliki asupan folat yang baik untuk tubuh.
Dalam berbagai studi ditemukan bahwa folat mampu melindungi tubuh dari mutasi DNA yang tidak diinginkan.
Bahkan, alpukat dapat berperan dalam pengobatan kanker kanker usus besar, kanker lambung, kanker pankreas, hingga kanker serviks.
Baca Juga: 5 Manfaat Bawang Bombay bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui, Mulai dari Jantung hingga Rambut
Cara mengolah alpukat yang benar
Walau alpukat ini merupakan buah yang menyehatkan dan cocok untuk dibuat aneka minuman, dessert, dan bahan makanan lainnya tetapi perlu diperhatikan buah ini memiliki kalori tinggi.
Dalam 100 gramnya, alpukat mengandung 160 kcal.
