Network
Setelah matang masukkan cabai ke dalam blender dan aduk bersama bahan yang telah dihaluskan sebelumnya. Untuk tingkat kehalusannya bisa menyesuaikan dengan selera.
Bahan selanjutnya yang mesti digoreng adalah tomat. Potong-potong tomat berbentuk dadu dan goreng dengan api besar.
Setelah tomat berubah warna dan wangi masukan hasil blender dan goreng bersamaan.
Tambahkan juga daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur. Ingat, jangan menggunakan kaldu ayam karena rasanya akan aneh.
Tomat merupakan jenis buah yang mengandung banyak air, sehingga tidak memerlukan air lagi saat memasak. Namun, jika khawatir gosong kalian bisa memberikannya sedikit air.
Aduk-aduk terus sambal dengan api kecil agar sambal tidak cepat gosong dan matang dengan merata.
Sambal pun sudah siap disandingkan dengan masakan lain. Untuk hasil yang lebih sempurna kalian bisa menambahkan perasan jeruk limau di atasnya. Selamat mencoba.***
