Network
DESKJABAR- Resep dan cara membuat sambal terasi yang pedas, mantap, seuhah dan paling cocok dengan ayam goreng, pecel lele.
Sambal merupakan menu pelengkap yang wajib harus ada disetiap menu sarapan menjelang siang ke sore, terutama sambal terasi.
Sambal terasi sangat digemari terutama pencinta masakan pedas, mantap, seuhah serta paling cocok jika menu masakannya ada ayam goreng dan pecel lele.
Dijamin apapun menu masakan yang disajikan terutama menu masakan ayam goreng dan pecel lele, jika sambalnya menggunakan sambal terasi pedas, mantap, seuhah pasti akan nambah terus makannya.
Yuk kita membuat resep dan cara membuat sambal terasi yang pedas, mantap dan seuhah serta paling cocok jika menu makanannya ada ayam goreng dan pecel lele, siapkan bahan-bahan berikut ini.
Dikutip DeskJabar dari YouTube Dapur Fithry berjudul Cara Membuat Sambal Terasi Yang Enak dan Sedap yang tayang pada 20 Januari 2019, siapkan bahan-bahan berikut ini.
Bahan bahan yang diprsiapkan
5 biji cabe merah besar
15 biji cabe rawit/ cengek
5 siung bawah putih
9 siung bawang merah
2 tomat merah berukuran sedang
1 ruas gula merah
1 ruas kecil terasi
setengah sendok garam/ atur sesuka hati
1 sendok bumbu penyedap
Resep dan cara membuat sambal terasi yang pedas, mantap, dan seuhah, yuk ikuti langkah-langkahnya.
1. Panaskan minyak goreng secukupnya
2. Masukan bawang merah dan bawang putih lalu tunggu sampai setengah matang
3. Kemudian potong kecil-kecil cabe merah
4. Masukan cabe merah dan cabe rawit lalu campurkan bersama bawang merah dan bawang putih
5. Tunggu kurang-lebih 10-15 menit sampai teksturnya lunak dan tercmpur semua
6. Angkat dan tuangkan ke dalam wadah kemudian di belender
7. Selama di belender minyak yang panas tadi gunakan kembali
Baca Juga: Lirik Lagu 'Palestina', Gank Pegangsaan. Ungkapan Keresahan Seorang Musisi, Debby Nasution
8. Kemudian masukan bahan lainnya seperti tomat, gula merah, terasi, bumbu penyedap dan garam
9. Tunggu sampai beberapa menit, sampai semua bahan tercampur merata
10. Kemudian campurkan bahan yang sudah di belender tadi ke dalam katel yang sudah terisi bahan lainnya
11. Tunggu beberapa menit sambil diaduk adonan sambal terasinya
12. Jika sudah matang tuangkan sambal terasi ke dalam mangkok
13. Resep sambal terasi ala rumahan siap disajikan dan menjadi teman santapan makan siang serta paling cocok jika ada ayam goreng dan pecel lele
Itulah resep dan cara membuat sambal terasi yang pedas, mantap dan seuhah yang paling cocok ditambah menu ayam goreng dan pecel lele, selamat mencoba membuatnya yah.***
