Network
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat wedang uwuh adalah sebagai berikut:
- Jahe
- Cengkeh
- Daun cengkeh
- Daun kayu manis kering
- Daun pala kering
- Kayu secang
- Gula batu
- Air
Baca Juga: Kuy Jajan 4 Kuliner Hits Khas Kota Bandung yang Serba Aci Bikin Lidah Bergoyang
Berikut ini cara membuat wedang uwuh:
- Langkah pertama panggang jahe di bara api, lalu di geprek jika sudah harum.
- Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe yang sudah digeprek tadi.
- Tunggu beberapa saat, selanjutnya tambahkan cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala dan kayu secang.
- Aduk hingga merata, kemudian tunggu hingga air rebusan berubah warna menjadi merah.
- Setelah rebusannya mendidih, matikan api, lalu tuang ke dalam gelas.
- Wedang uwuh siap dinikmati selagi hangat, tambahkan gula batu untuk menambah semakin nikmat.
Itulah cara membuat Wedang Uwuh yang merupakan minuman tradisional khas Bantul, Yogyakarta, selamat mencoba.***
