Network
Minuman tradisional Teh Talua dapat kalian coba buat, beserta ulasan singkat mengenai khasiatnya.
Minuman khas Sumatera Barat ini memiliki banyak khasiat kesehatan karena menggunakan bahan-bahan yang juga kaya akan nutrisi.
Kandungan Protein dan sedikit vitamin C di dalamnya bisa membantu kita memiliki daya tahan tubuh yang lebih kuat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Teh Talua adalah sebagai berikut:
- 2 buah kuning telur ukuran sedang (ayam kampung atau bebek juga bisa)
- 2 bungkus teh celup atau teh tubruk dan teh bubuk juga bisa
- 2 sendok makan gula pasir
- 30 ml susu kental
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang kayu manis
- 500 ml air
- 1 buah gula aren
- 1 siung jahe
Baca Juga: Kuy Jajan 4 Kuliner Hits Khas Kota Bandung yang Serba Aci Bikin Lidah Bergoyang
Berikut ini adalah cara pembuatan Teh Talua:
- Rebus air dengan teh, jahe, kayu manis dan gula aren hingga mendidih.
- Kemudian kocok kuning telur dan gula pasir dengan cepat hingga mengental.
- Selanjutnya tuangkan hasil kocokan kuning telur ke dalam gelas lalu tuangkan susu kental.
- Berikutnya tuangkan air teh yang sudah mendidih ke dalam gelas berisi campuran kocokan telur dan susu kental.
- Kemudian tambahkan jeruk nipis.
- Setelah semuanya beres, Teh Talua siap dinikmati selagi panas atau hangat.
Itulah cara membuat Teh telur atau Teh Talua minuman tradisional khas Sumatera Barat, selamat mencoba.***
