Network
Membuat daging kambing empuk
Agar tekstur daging kambing menjadi empuk, Chef Eric menyarankan untuk memakai salah satu dari tiga bahan berikut ini:
- nanas parut
- soda kue
- yoghurt
Ketiga bahan tersebut sanggup melunakkan daging kambing yang alot sekalipun.
Meski demikian, jangan menggunakan bahan-bahan tersebut secara berlebihan.
Tips nanas parut
Menurut Chef Eric, nanas parut selain dapat melunakkan daging kambing sekaligus membuat daging kambing menjadi lebih manis.
Berikut ini tipsnya:
