Network
DESKJABAR - Resep Mango Sago yang ditawarkan chef kawakan Yuda Bustara kali ini bisa jadi pilihan menyegarkan tenggorokan saat buka puasa.
Rasanya yang manis menyegarkan karena berbahan dasar mangga membuat ngiler yang melihatnya.
Yuda Bustara memang selalu menawarkan resep-resep masakan yang simpel namun lezat. Kanal YouTube yang sudah menayangkan 144 video masaknya diikuti oleh 568 ribu orang.
Sago Mango merupakan kudapan khas Hong Kong. Namun menurut Yuda Busatara ini akan cocok untuk takjil saat buka puasa.
Menurut Yuda, Mango Sago biasanya dijadikan kudapan yang dinimmati setelah orang akan dimsum, sebagai hidahan penutup.
“Namun juga cocok untuk jadi menu berbuka puasa,” kata chef yang sering travelling ke Hong Kong itu pada konferensi pers di Jakarta, belum lama ini, dikutip DeskJabar dari Antara.
Mango Sago sebenarnya merupakan sajian dari campuran daging buah mangga yang dihaluskan hingga seperti bubur. Kemudian diberi taburan mutiara tapioka, dan topping potongan buah mangga, dan bulir jeruk pomelo.
Rasa asam, manis, dan sedikit gurih bercampur dalam sajian yang bersantan ini. Apalagi jika kudapan ini dinikmati dalam keadaan dingin.
