Network
DESKJABAR - Air kelapa memang banyak manfaatnya. Tak cuma bermanfaat untuk kesehatan juga bisa digunakan untuk berbagai resep masakan maupun kue.
Salah satu resep kue yang menggunakan air kelapa adalah Putu Ayu. Kue yang biasanya berwarna hijau ini rasanya manis gurih, karena memakai air kelapa juga ada kelapa parutnya.
Kue Putu Ayu ini biasanya harum pandan, juga lembut karena dibikin dengan pelengkap emulsifier kue SP.
Yuk kita simak cara membuat Putu Ayu yang menggunakan air kelapa ala Ocit peserta MasterChef Indonesia Season 9 atau MCI9.
Oci mengunggah resep Ayu dengan air kelapa ini di kalan YouTube @Ocit & His Palette dengan judul "Cuma 1 Telur! RESEP PUTU AYU LEMBUT DAN MENGEMBANG | Layak Jual | No Robert | Anti Gagal!", 17 Januari 2022.
Baca Juga: Berbuka Puasa Ramadhan dengan Puding Lumut Mentega Ala Chef Yuda Bustara, Rasanya Seenak Itu
Cukup Gunakan Satu Telur
Resep Putu Ayu ini mudah membuatnya dan tidak memerlukan bahan yang mahal, telur pun hanya sebutir.
Ayo kita simak resep ala peserta MasterChef Indonesia Season 9 Ocit yang asal Banten.
Resep Putu Ayu
Bahan adonan:
