Network
DESKJABAR - Puding Lumut memang sedang viral. Teksturnya yang lembut dan bisa tampil dengan beragam rasa membangkitkan selera penggemar puding.
Apalagi dengan tampilan cantik dan segar bak lumut menambah daya tariknya. Akan sangat cocok dipakai untuk makanan manis berbuka puasa Ramadhan.
Chef Yuda Bustara yang rajin membagikan resep di media sosial, juga mengunggah resep Puding Lumut Mentega di kanal YouTube @Yuda Bustara.
Puding Lumut Mentega adalah kombinasi rasa manisgurih puding lumut dengan aroma pandan berpadu dengan rasa mentega yang gurih agak asin (jika kita memakai mentega yang bergaram).
Baca Juga: 3 Kesalahan Sebabkan Puding Berair, Hindari Menyisakan Puding Sisa Konsumsi di Kulkas!
Namun juga kita menggunakan margarin yang tanpa garam kita mendapatkan aroma khas mentega dan gurihnya saja dalam Puding Lumut.
Berikut resep Puding Lumut Mentega ala Chef Yuda Bustara.
Puding Lumut Mentega Manis & Gurih
Bahan I (Puding Lumut)
1 sachet agar-agar plain
150 gr gula pasir
125 ml santan
550 ml air
100 ml jus pandan (pasta pandan jika suka)
2 telur
¼ sdt garam
Cara membuat Puding Lumut:
