Telur mengandung sejumlah lemak yang tidak semuanya baik untuk kesehatan. Ada lemak jenuh, lemak tak jenuh dan lemak jenuh tunggal. Inilah salah satu alasan untuk tidak terlalu berlebihan mengonsumsi telur dadar.
Sodium
Karena biasanya dimasak dengan garam, telur dadar juga mengandung sodium, yakni sekira 98mg. Namun jumlah ini tergantung dari seberapa banyak Anda memberi garam ke telur dadar.
Kalium
Selain sodium, telur dadar juga mengandung nutrisi kalium. Jumlah kandungan kalium dalam telur kurang lebih 70mg.