Chocolate Milk Bath Cake
Bahan cake:
200 gram tepung terigu protein sedang
265 gram gula pasir
60 gram bubuk cokelat
2 sendok teh baking powder
½ sendok teh baking soda
2 sendok teh kopi bubuk espresso
¾ sendok teh garam
500 ml susu cokelat cair (Devina memakai Milklife)
120 ml minyak
2 butir telur ukuran besar (total 120 gr)
2 sdt perisa vanila
Bahan milk bath:
200 ml susu cair (putih)
200 ml susu cair (cokelat)
35 gram kental manis putih
Bahan choco whipped cream:
350 ml whipping cream
5-6 sendok makan selai cokelat
1 sdt perisa vanila
⅛ sendok teh garam
Lainnya:
Milk chocolate / dark chocolate
Cara membuat:
1. Ambil mangkuk agak besar. Masukkan sambil disaring tepung terigu, bubuk cokelat, baking soda, baking powder, dan kopi bubuk.
2. Masukkan garam dan gula pasir, aduk dengan balloon whisk lalu masukkan Susu cokelat cair, telur, minyak, dan perisa vanila, aduk hingga rata.
3. Tuang ke dalam loyang lalu panggang di suhu 165°C selama 50 menit.