Inovasi IPB University Ciptakan Tempe Beku, Ekspor Perdana 17,2 Ton ke Korea Selatan

DESKJABAR – Inovasi IPB University telah berhasil ciptakan tempe beku, dalam program Mathing Fund.

Tempe beku telah berhasil diciptakan hasil inovasi IPB University, bekerjasama dengan Rumah Tempe Azaki (RTA).

Para Peneliti IPB University yang terdiri dari Made Astawan, Tutik Wresdiyati dan Andi Early Febrinda telah berhasil menciptakan tempe beku.

Baca Juga: KOICA Berikan Hibah US$ 12 Juta Kepada IPB University untuk Fasilitas Laboratorium Biosains dan Lingkungan

Ekspor perdana tempe beku

Hasil inovasi IPB University bekerja sama dengan Rumah Tempe Azaki (RTA) telah berhasil ekspor perdana tempe beku 17,2 ton ke Korea Selatan, pada Sabtu, 11 Februari 2023.

Wakil Rektor Bidang Inovasi dan Bisnis/ Kepala Lembaga Kawasan Sains dan Teknologi (LKST) IPB University, Erika Budiarti Laconi, mengaku bangga telah berhasil ekspor tempe beku hasil kerjasama IPB University dengan Rumah Temepe Azakia (RTA).

“Tempe adalah makanan asli Indonesia yang sudah bisa mendunia, kedepan kita berharap, tempe ini bisa diekspor ke Eropa,” ujar Erika.

Hasil karya ini lanjut Erika, harus mendunia tidak hanya di Indonesia, dan seluruh inovasi IPB University dapat dirasakan langsung oleh masyarakat.

Baca Juga: Serial Open BO, Kisah Penulis Skenario FTV Bertemu Wanita Cantik, Tayang Mulai 12 Februari 2023