Network
BAHAN 3 :
• 2 butir Telur Rebus, diiris melintang
CARA MEMBUAT :
Langkah pertama adalah kocok lepas 6 butir telur, masukkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm bawang goreng, 1 sdm keripik bawang putih yang sudah diremat, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdm kecap asin lalu kocok lepas kembali sampai bumbu merata.
Setelah bumbu merata, seduh mie dengan air panas sampai melunak kemudian gunting-gunting.
Masukkan potongan-potongan mie kedalam adonan telur, masukkan 50 gr wortel yang sudah diserut, 50 gr kol, 3sdm daun makan, 3 buah sosis yang dipotong dadu.
Aduk semua bahan hingga merata lalu sisihkan sebentar untuk memanaskan cetakan kue lumpur berbentuk bulat-bulat dengan diolesi minyak goreng.
Setelah panas, tuang adonan telur ke dalam cetakan kemudian potong secara melintang 2 butir telur yang sudah direbus sehingga berbentuk bulat pipih lalu letakkan di atas adonan telur.
