Resep Semur Jengkol Khas Sunda, Rasanya Juara dan Makyus Disantap dengan Nasi Hangat, Begini Cara Membuat nya

DESKJABAR – Bun, apa dah punya menu spesial buat weekend ? Gimana kalau nyoba resep membuat semur jengkol khas Sunda yang eundes nya nampol banget.

Ga hanya rasanya eundes bun, semur jengkol khas Sunda ini juga bikin nafsu makan bertambah.

Sekali icip, dijamin ketagihan oleh kelezatan semur jengkol khas Sunda ini. Dan, yang pasti pengen terus nambah.

Baca Juga: Sambal Baby Cumi Cabe Ijo, Pedas nya Mantul dan Juara, Bikin Sekeluarga Seuhah, Ini Resep dan Cara Membuat nya

Semur jengkol khas Sunda eundes nya juara

Oh ya bun, semur jengkol khas Sunda ini nikmat banget jika disantap dengan nasi hangat plus ikan asin dan goreng tahu. Pokoknya eundes nya juara.

Dan, semur jengkol khas Sunda ini bau nya tak menyengat, karena diolah dengan campuran rempah tertentu.

Jadi, meski bau nya dah sedikit hilang, tapi tak mengurangi aroma khas jengkolnya. Masih lezat jika disantap.

Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual

Gimana bun, mau mencoba resep membuat semur jengkol khas Sunda ?

Cara membuat semur jengkol khas Sunda

Nah, berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Resep DN, publish 12 Mei 2022, judul ‘Resep Semur Jengkol Khas Sunda’, resep, bahan, dan cara membuat semur jengkol khas Sunda :

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat semur jengkol khas Sunda :

Baca Juga: Dibuka Seleksi Calon PPPK Kemenag Formasi 49.549, Ini Syarat Umum dan Khusus Harus Ditempuh

-250 gram jengkol (jengkol yang tua)

Bumbu halus :

-4 siung bawang putih

-7 siung bawang merah

-5 butir kemiri

-10 buah cabe merah keriting

-1/2 buah tomat

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman

Bumbu kasar :

-2 ruas jari lengkuas

-1 ruas jari jahe

-1 batang serei

-3 lembar daun salam

-3 lembar daun jeruk

Baca Juga: KODE REDEEM FF 24 Desember 2022, Terbaru, Ayo Klaim dan Rebut Hadiah Kejutan hingga Emote dari Garena, GRATIS

-1/2 sednok teh garam

-1 sendok teh kaldu jamur (ayam atau sapi)

-3 sendok teh gula pasir

-Kecap secukupnya

Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya

Cara membuat semur jengkol khas Sunda :

Semur jengkol khas Sunda ini bau nya tak menyengat, karena diolah dengan campuran rempah tertentu.

-Pertama didihkan air, jika sudah mendidih masukan jengkolnya plus 3 lembar daun jambu kristal dan 3 lembar daun salam, untuk mengurangi bau jengkol

-Rebus jengkol kurang lebih satu jam, sampai jengkolnya empuk

-Jika sudah empuk jengkolnya, angkat lalu tiriskan

-Setelah itu geprek jengkolnya satu per satu, biar bumbu cepat meresap ke jengkol nya

Baca Juga: Bukan Tempe tapi Natto , Berani Coba Rasakan Sensasinya dengan Cita Rasa Aneh

-Kemudian siapkan bumbunya, bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri, cabe merah keriting, lalu blender atau haluskan

-Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu tumis serai, daun salam, jahe, dan lengkuas sampai harum, kemudian masukan daun jeruk dan bumbu halusnya hingga matang

-Kalau bumbunya sudah matang, tambahkan air 400-500 ml

-Kemudian masukan jengkel yang sudah digeprek, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis secukupnya, sampai air nya menyusut tapi jangan sampai kering

Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya

-Jika sudah matang angkat

-Dan, semur jengkol khas Sunda sudah siap disajikan

Nah, itulah semur jengkol khas Sunda yang rasanya eundes banget. Dan, bikin selera makan bertambah. Selamat mencoba bun.***