Network
DESKJABAR - Coba resep semur jengkol super enak, tips empuk, pulen dan tidak bau, ga perlu jago masak langsung bisa bikin sendiri lho!
Banyak orang menyukai jengkol karena enak rasanya tapi kadang malas memakannya karena tidak tahan dengan baunya.
Tapi kini ada resep semur jengkol yang enak dan pulen, dan tips agar jengkol tidak bau dengan pengolahannya yang tepat sebagai berikut :
bahan dan bumbu :
500 gram jengkol (pilih yang sudah tua)
Rebusan Jengkol :
1 batang sereh
2 lbr daun salam
bumbu untuk masak semur :
5 butir kemiri
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 cm lengkuas
Baca Juga: Besok Selasa 8 November 2022, Gerhana Bulan Total, Ini Niat dan Cara Mengerjakan Sholat Gerhana
2 cm jahe
6 buah cabai merah
4 buah cabai rawit, boleh di tambah atau dikurangi
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 batang sereh
700 ml air
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah yang sudah di sisir
2 sdt gula pasir
1,5 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk dan
1 bks santan instan
minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus terlebih dahulu jengkolnya, jengkolnya dibelah menjadi dua bagian.
