5 sdm Ovomaltine Crunchy Cream
5 sdm susu cair
Langkah pembuatan :
Baca Juga: Kejari Muara Enim Dapat Pujian Kajati Sumsel dan Tekankan 2 Hal Penting
- Kita aduk mentega, gula halus, susu bubuk, maizena, kuning telur, ekstrak vanila, dan garam dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata tapi jangan sampai over mixing
- Kemudian taburi talenan dengan tepung maizena, roll adonan lalu potong-potong sama rata. Kita bentuk bulat-bulat adonannya dan tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper
- Kita lubangi adonan dengan ditekan sendok atau ibu jari. Panggang di suhu 150°C selama 10 menit
- Kemudian kita tekan lagi adonan agar membentuk cekungan lalu dipanggang lagi 10 menit
- Untuk filling atau isian, campurkan coklat renyah dan susu cair. Diaduk rata kemudian masukkan ke dalam qpiping bag
- Jika isian akan ikut dipanggang maka panggang kue kering setengah matang kemudian semprotkan coklat renyah pada kue kering tersebut, lalu panggang di suhu 100°C selama 5-10 menit sampai kecokelatan
- Jika isian tidak dipanggang maka semprotkan isian coklat pada kue kering yang sudah matang
- Kue kering ini bisa juga disajikan dengan taburan gula halus
Kue ini cocok dihidangkan dengan segelas teh hangat atau secangkir kopi menemani saat santai.***