Network
DESKJABAR - Pecinta drakor atau drama Korea pasti sudah tidak asing denga Gimmari. Ya, risol bihun yang selalu ada di tiap drama Korea ini sempat viral.
Ternyata resep dan cara membuat Gimmari yang viral ini tidak sulit, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di mana saja, karena sederhana tetapi rasanya enak.
Gimmari sering muncul apalagi ketika dalam cerita drakor ada adegan menyantap Tteokbokki, risol bihun dari Korea ini viral karena sering jadi pelengkapnya.
Baca Juga: INFO GEMPA HARI INI: Cianjur Kembali Diguncang 3,3 Magnitudo, Berikut Penjelasan Dari BMKG
Tidak sulit membuat Gimmari, karena risol bihun viral ala drakor ini juga sudah biasa dijajakan oleh pedagang kaki lima di Korea, terutama penjual Tteokbokki.
Untuk resep dan cara membuat Gimmari ini cukup mudah, sehingga dijamin anti gagal. Apalagi bahannya juga tidak sulit, bisa ditemui di mana saja jika ingin membuatnya.
Mengutip dari kanal YouTube dapurumi, berjudul 'Modal Bihun bisa jadi Ide Jualan HITS ala Streetfood Korea!! Resep GIMMARI', diunggah pada 3 Desember 2021.
Inilah resep dan cara membuat Gimmari, risol bihun Korea yang sering muncul di drakor hingga viral, anti gagal dan yang pastinya enak.
Bahan Isian Gimmari :
- 2 keping bihun jagung (merk apa saja) atau bihun korea jika ada.
- Air untuk merebus bihun secukupnya
- 3 siung bawang putih
- ½ bawang bombay
- 1 buah wortel (iris-iris
Baca Juga: NOBAR Piala Dunia 2022 di BANDUNG, 7 tempat Nobar Sambil nongkrong Dijamin Seru dan Instagramable
- kucai/daun bawang secukupnya
- 1 sdt garam dan kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
Bahan pembungkus dan tepung pelapis Gimmari :
- 5 atau 10 Lembar Nori
- 125gr tepung terigu
- 50gr tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt baking powder
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Baca Juga: Kota Bandung Akan Menambah 2 Flyover dan Underpass
Berikut cara membuat Gimmari :
1. Rebus bihun, lalu setelah matang, gunting supaya mudah untuk dijadikan isian
2. Tumis bawang bombay dan wortel yang sudah diiris-iris, masak hingga layu
3. Masukkan bihun, lalu bumbu-bumbu, dan minyak wijen harus dimasukkan terakhir, masak hingga matang
4. Campurkan tepung-tepung untuk pelapis, lalu beri bumbu-bumbu dan air secukupnya, aduk hingga merata
5. Bungkus bihun dengan nori seperti bentuk risol, lalu masukkan ke dalam tepung cair tadi, dan goreng di minyak panas hingga kecoklatan
6. Angkat Gimmari dan tiriskan, lalu sajikan
Baca Juga: GUNUNG Semeru Jawa Timur Meletus Setinggi 600 Meter, Inilah Rekomendasi PVMBG, Waspada Awan Panas
Demikian resep dan cara membuat Gimmari, risol bihun Korea yang viral karena sering muncul di drakor atau drama Korea.***
