Network
Bahan Isian Gimmari :
- 2 keping bihun jagung (merk apa saja) atau bihun korea jika ada.
- Air untuk merebus bihun secukupnya
- 3 siung bawang putih
- ½ bawang bombay
- 1 buah wortel (iris-iris
Baca Juga: NOBAR Piala Dunia 2022 di BANDUNG, 7 tempat Nobar Sambil nongkrong Dijamin Seru dan Instagramable
- kucai/daun bawang secukupnya
- 1 sdt garam dan kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
Bahan pembungkus dan tepung pelapis Gimmari :
- 5 atau 10 Lembar Nori
- 125gr tepung terigu
- 50gr tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt baking powder
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Baca Juga: Kota Bandung Akan Menambah 2 Flyover dan Underpass
Berikut cara membuat Gimmari :
1. Rebus bihun, lalu setelah matang, gunting supaya mudah untuk dijadikan isian
2. Tumis bawang bombay dan wortel yang sudah diiris-iris, masak hingga layu
