Network
100 gram kunyit bakar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
200 ml air
200 ml minyak goreng
Rempah lainnya : daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas
Langkah pertama untuk membuat bumbu dasar kuning ini adalah dengan menghaluskan semua bahan diatas, kecuali rempah-rempah.
Ibu-ibu boleh menggunakan blender ataupun dihaluskan secara manual. Setelah halus, tumis bumbu dasar kuning dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang, agar tidak bau gosong.
Jangan lupa tambahkan rempah-rempah lainnya, seperti daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk-aduk kembali hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
