2 Petai dipotong-potong dan buang kulitnya.
3 Bawang Merah dan 2 Bawang Putih, 3 Cabe Hijau, 1 Cabe Merah, 4 Cabe rawit, tomat diiris semua.
Panaskan minyak lalu goreng bahan di atas tadi, termasuk udang.
Pada adonan tersebut tambahkan setengah sendok Gula, seperempat sdt Garam, seperempat sdt kaldu, seperempat sdt lada bubuk, dan sesendok teh saus tiram.
Adonan aduk sampai rata hingga masak. Setelah itu sajikan di atas piring. Selamat mencoba.***