Network
resep 2
Resep Terong Udang Pedas Saus Tiram
Bahan terdiri dari:
400 gram terong, setelah dicuci dibelah dua selanjutnya potong-potong sebesar wadah korek api.
100 gr udang kupas dulu lalu cuci bersih.
Ini disatukan dan masukan kedalam blender untuk dihaluskan yaitu 5 bawang merah, 4 pentol bawang putih, 6 buah cabe rawit, dan 8 buah cabai merah besar.
Lalu bumbu dari blender tadi tumis sampai matang dan masukan 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap, 2 sendok makan kecap manis, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan seperempat sendok teh lada bubuk.
Tambahkan pula seperempat sendok teh garam, dan setengah sendok teh gula.
Seandainya bumbu sudah matang lalu masukan potongan terong dan aduk bolak-balik sambil tambahkan udang. kalau sudah masak hidangan siap disajikan.
