Network
DESKJABAR – Terbaru resep masakan udang, karena masaknya bisa hari ini, esok, dan esoknya lagi. Sekali masak terasa makin enak dan semakin ketagihan untuk praktek sehari-hari.
Seperti diungkapkan kanal YouTube tri pujis berjudul, '7 RESEP MASAKAN UDANG UNTUK BUKA DAN SAHUR !! BIKIN KETAGIHAN', tayang 8 April 2022, inilah 7 resep masakan udang.
Resep 1
Resep Capcay Seafood
Terdiri dari bahan:
5 cumi basah, buang dulu tintanya lalu cuci dulu sampai bersih
5 udang, juga sama buang kulitnya serta buang kotoran dalam kepalanya kemudian cuci dengan air bersih.
5 lembar daun sawi putih, dipotong sebesar kartu domino dibagi dua.
1 wortel bisa dipotong agak menyerong.
3 buah jagung muda, yang batangnya masih ranum kemudian dipotong sesuai selera.
Ini mudah didapat di tukang sayur yang lewat depan rumah, beli saja 1 kepala kecil brokoli lalu potong-potong.
1 batang daun bawang juga jangan sampai diiris tapi cukup potong sebuku telunjuk.
Nah kalau 3 siung bawang putih mah potong kecil saja.
Baca Juga: Cara Mengerjakan Tugas LK 2.2 Menentukan Solusi PPG Dalam Jabatan 2022, Berikut Contohnya!
Cara pembuatannya adalah seperempat sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu bubuk, seperempat sendok teh lada bubuk, dua sendok makan saus tiram, setengah sendok teh gula, dan campurkan 50-75 ml air, lalu masak.
Yang terakhir ini boleh dibilang sebagai bumbu halus, lalu kedalam bumbu halus masukan bahan di atas dan dimasak sampai matang.
Baca Juga: Starting XI Inggris Jelang Lawan Iran Sesaat Lagi, Harry Kane dan Raheem Sterling Starter
resep 2
Resep Terong Udang Pedas Saus Tiram
Bahan terdiri dari:
400 gram terong, setelah dicuci dibelah dua selanjutnya potong-potong sebesar wadah korek api.
100 gr udang kupas dulu lalu cuci bersih.
Ini disatukan dan masukan kedalam blender untuk dihaluskan yaitu 5 bawang merah, 4 pentol bawang putih, 6 buah cabe rawit, dan 8 buah cabai merah besar.
Lalu bumbu dari blender tadi tumis sampai matang dan masukan 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap, 2 sendok makan kecap manis, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan seperempat sendok teh lada bubuk.
Tambahkan pula seperempat sendok teh garam, dan setengah sendok teh gula.
Seandainya bumbu sudah matang lalu masukan potongan terong dan aduk bolak-balik sambil tambahkan udang. kalau sudah masak hidangan siap disajikan.
Baca Juga: Jadwal Piala Dunia 2022 Selasa 22 November, Ada 4 Laga Salah Satunya Argentina Vs Arab Saudi
resep 3
Resep udang manis pedas
Bahan:
350 gram udang, seperti biasa cuci dulu dan bersihkan atas kepalanya.
Sedangkan 3 siung bawang putih digeprek lalu dipotong kasar.
1 bawang Bombay juga dipotong tipis. Dan 30 gram cabe rawit dipotong menyimpang.
Bahan tadi di atas lalu tumis hingga masak dengan minyak goreng tentunya dalam satu wadah.
Baca Juga: Masyarakat Kota Tasikmalaya Serbu Sembako Murah di Pasar Murah Rakyat
Kedalam wadah itu tambahkan 5 sendok saus sambal, sesendok makan saus tomat, satu sendok makan saus tiram, seperempat sendok teh lada bubuk, setengah sendok teh kaldu bubuk, sesendok gula, dan 2 sendok makan kecap manis.
Kalau sudah kelihatan matang lalu pindahkan ke dalam piring dan hidangan siap disajikan.
Baca Juga: Satu Kampung di Cugenang Cianjur Tertimbun Longsor, Petugas Berupaya Temukan Korban, Warga Panik
resep 4
Brokoli Udang Ala Resto
Bahan:
250 gr brokoli setelah dicuci lalu potong-potong.
Begitu pun 150 gram udang cuci dahulu.
4 buah cabe merah besar dibagi dua lalu buang bijinya selanjut potong kecil.
5 bawang merah juga setelah dikupas kuliatnya lalu iris. Termasuk iris juga 5 siung bawang putih, dan 1 potong jahe diiris juga.
Baca Juga: Masyarakat Kota Tasikmalaya Serbu Sembako Murah di Pasar Murah Rakyat
Selanjutnya didihkan air dan masukan cabe merah serta brokoli, setelah layu lalu diangkat dan tiriskan.
Goreng dengan sedikit minyak goreng untuk bawang merah, bawang putih dan irisan jahe.
Setelah agak masak lalu masukan udang, kemudian rebusan brokoli dan cabe. Tambahkan dua sendok makan kecap, sesendok makan saus tiram, seperempat sendok teh lada bubuk, dan setengah sendok teh gula.
Tambahkan juga seperempat sendok kaldu jamur, masukan larutan tepung maizena, termasuk 50 ml air plus setengah sdt tepung maizena. Aduk sampai rata. Kalau sudah masak, hidangan siap disajikan.
Resep 5
Resep Tumis Udang dan Petai
Bahan:
250 gram Udang cuci dahulu.
2 Petai dipotong-potong dan buang kulitnya.
3 Bawang Merah dan 2 Bawang Putih, 3 Cabe Hijau, 1 Cabe Merah, 4 Cabe rawit, tomat diiris semua.
Panaskan minyak lalu goreng bahan di atas tadi, termasuk udang.
Pada adonan tersebut tambahkan setengah sendok Gula, seperempat sdt Garam, seperempat sdt kaldu, seperempat sdt lada bubuk, dan sesendok teh saus tiram.
Adonan aduk sampai rata hingga masak. Setelah itu sajikan di atas piring. Selamat mencoba.***
