Network
DESKJABAR - Resep oseng genjer ini enak banget, ternyata ini cara membuatnya, mudah dan praktis, ibu hamil awas jangan ngiler ya, yuk mending kita bikin aja di rumah.
Apakah kamu pecinta olahan genjer? Cobain nih resep oseng genjer yang enak dan lezat, bikinnya praktis, dan tentunya sangat ekonomis.
Untuk kamu yang belum nyobain resep oseng genjer ini, cobain yuk bikin di rumah, dijamin ketagihan, suami pun pasti suka.
Baca Juga: Preman Pensiun 7 Episode 29 Hari Ini: Bubun dan Adelia Terancam, Kang Gobang Vs Bang Edi?
Resep oseng genjer ini sangat menggugah selera, apalagi kalo ibu hamil liat ini, pasti bakalan ngiler dibuatnya.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat resep oseng genjer dirumah, simak bahan dan caranya berikut ini.
Sebagaiman dikutip DeskJabar.com dalam akun Instagram @resepmasakankitah yang diunggah pada 10 November 2022, berikut uraian resepnya.
Baca Juga: Skuad Tim Inggris Piala Dunia 2022, Tiba di Qatar Membawa 26 Pemain
Resep oseng genjer
Bahan - Bahan :
- 7 ikat genjer (lada bunga dan daunnya)
- segenggam ikan teri
-1/2 buah tomat (potong- potong)
- 1 sdm gula
-1 sdt penyedap
- sejumput garam (optional)
- secukupnya air
- 1 sdm tauco
-1 sanchet terasi
Bahan bumbu halus :
- 10 buah cabe merah
- 10 bjk cabe rawit
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
Catatan : bawang dan cabe diulek terpisah ya.
Cara Membuat :
Baca Juga: Sandy Walsh dan Jordi Amat, Hari Ini Disumpah Jadi WNI: Bisa Main di Piala AFF Desember 2022?
1. Petik setiap batang genjer menjadi empat atau tiga bagian, tambahkan garam, kemudian cuci sambil di remas agar airnya keluar, keringkan, lalu sisihkan.
2. Cuci bersih ikan teri, kemudian tiriskan, lalu sisihkan.
3. Haluskan bawang merah dan putih, lalu sisihkan.
4. Giling atau ulek kasar cabe merah dan rawit, jika sudah, panaskan wajan, tuang secukupnya minyak.
4. Masukkan ikan teri, goreng hingga agak mengering, lalu sisihkan dipinggir wajan, lalu Tumis bawang yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga wangi.
5. tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, lalu masukan cabe yang sudah digiling, lalu aduk merata dengan ikan teri.
6. Lalu masukan genjer, aduk lagi, dan tutup wajan sebentar.
7. Buka kembali, masukan air matang, penyedap, garam, gula, tauco dan terasi, aduk hingga merata, jika sudah mendidih,
Langsung diangkat kemudian tata diatas dipiring yang sudah disediakan sebelumnya, lalu sajikan.
Hasilnya, oseng genjer siap untuk dinikmati dengan nasi hangat bersama suami tercinta.
Baca Juga: 5 Pemain Kunci Timnas Kroasia di Piala Dunia Qatar 2022, Luca Modric Bakal Mainkan Peran Sentral
Itulah resep oseng genjer yang enak dan nikmat, cocok dimasak saat musim hujan, selamat mencoba.***
