Bikin Ekado ala Hokben Ternyata tak Sulit, Tinggal Giling, Bungkus dan Goreng, Jadilah Cemilan Kriuk Lezat

Baca Juga: Bikin Sendiri di Rumah Yuk, Resep Mie Ayam Ceker Ala Abang-Abang, Bisa Jadi Ide Jualan dan Jamuan Keluarga

Cara membuat:

1. Rendam kembang tahu hingga empuk, lalu buka ikatannya sehingga berbentuk lembaran.

2. Campurkan gilingan ayam, ikan, dan udang, aduk rata.

3. Masukkan bumbu-bumbu dan telur aduk rata.

4. Taburkan garam, micin, dan gula pasir, aduk hingga kalis (tidak melekat di tangan).

5. Tambahkan santan aduk rata, masukkan tapioka aduk hingga rata.

6. Ambil adonan 15 gr bungkus lalu maukkan telur puyuh rebus, bungkus dengan kembang tahu, kemudian ikat dengan batang serai.

7. Goreng hingga matang.

8. Hidangkan dengan saus sambal yang dicampur mayonaise.***