Network
DESKJABAR – Kolsterol menjadi ancaman cukup serius bagi kesehatan tubuh kita. Data Global Burden of Disease (GBD) menunjukkan 50% dari penyakit kardiovaskuler disebabkan oleh hipertensi akibat tingginya kolesterol dalam darah.
Sudah saatnya kita memperhatikan asupan makanan yang baik untuk mencegah dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Bunda di rumah bisa mengolah makanan penurun kolesterol yang cukup murah meriah karena bahannya hanya tahu, wortel, dan telur.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto, Ide Usaha : Modal Rp 1 Juta Omzet Rp 30-100 Juta
Resep makanan penurun kolesterol ini adalah resep untuk membuat tahu kukus yang enak dan baik buat supan makanan bagi penderita kolesterol.
Tahukah bunda bahwa mengkonsumsi tahu memiliki beberapa manfaat, salah satunya menurunkan risiko penyakit jantung, karena konsumsi tahu membantu mengurangi kadar kolesterol jahat LDL.
Kadar asam lemak jenuh pada tahu lebih rendah dibanding kadar asam lemak tak jenuhnya.
Makanan yang dibuat dari olahan kacang kedelai ini mengandung lesitin dan asam linoleat, yang bermanfaat membantu mengatur metabolisme, bersama dengan penguraian dan membuang endapan kolesterol dalam tubuh.
Apalagi dalam pembuatan makanan penurun kolesterol ini juga menggunakan bawang putih yang juga sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol.
Seperti juga bawang Bombay, bawang putih mengandung flavonoid yang dikenal sebagai quercetin, zat ini bertindak sebagai antioksidan yang membantu mencegah kolesterol menyumbat arteri, mengurangi tekanan darah, dan membantu tubuh melawan infeksi.
