Network
DESKJABAR - Pentol baso mercon saat ini menjadi cemilan favorit terutama bagi pecinta makanan pedas.
Cemilan pentol baso mercon ini memiliki rasa yang enak, pedas, seger.
Tak heran, pentol baso mercon ini menjadi cemilan favorit yang harus dicoba di recook.
Bahkan, resep membuat pentol baso mercon juga terbilang mudah.
Baca Juga: Resep Topokki Si Kue Beras Korea, Pakai Bumbu Seblak? Jadi Menu Fusion Dong
Selain jadi cemilan saat di rumah pentol baso mercon juga bisa dijadikan sebagi ide jualan.
Lalu bagaimana cara membuat resep pentol baso mercon, yuk kita simak cara buatnya di sini!.
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube CR COOK, berikut resep membuat pentol baso mercon;
Bahan-bahan
- 500 gr baso sapi/ayam
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- lengkuas
- 25 cabe buah rawit merah (sesuai selera)
- 5 buah cabe merah besar
- cabe merah keriting secukupnya
- 1½ sdt garam
- 1½ sdt kaldu sapi bubuk
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng
Baca Juga: Bikin Ngiler! Resep Pentol Ceker Begal, Kuah Pedas Merah Merona Menggugah Selera Cocok Nemenin di Musim Hujan
Cara membuat
1. Potong-potong baso pada bagian atas
2. Goreng baso setengah mateng di minyak yang sudah dipanaskan
3. Angkat lalu tiriskan
4. Goreng bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit merah, cabe merah besar) Goreng sampai bumbu layu
5. Angkat lalu tiriskan
6. Haluskan bumbu yang sudah digoreng dan tambah cabe keriting kering dan lengkuas (chopper atau ulekan)
7. Usahakan bumbu jangan terlalu halus
8. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan
9. Tambahkan lengkuas
10. Masak bumbu hingga matang dan tanak
11. Tambahkan air 500 ml, masak hingga air mendidih
12. Tambahkan (garam, kaldu sapi bubuk, gula merah)
13. Lalu, masukkan baso yang sudah digoreng
14. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap
15. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring
16. Maka pentol baso mercon sudah siap disantap
Baca Juga: Bongkar Rahasia Nasi Goreng Ala Chef Hotel Bintang 5, Pedas Gurih, Bisa Jadi Ide Bisnis yang Menguntungkan
Demikian, itulah resep membuat pentol baso mercon pedes, enak seger dan dijadikan ide jualan.
Semoga resep ini dapat membantu, dan selamat mencoba.***
