Network
DESKJABAR - Bihun Goreng merupakan makanan yang terbilang praktis untuk dibuat sebagai menu sahur dan buka puasa Ramadhan.
Tidak hanya itu, bihun goreng juga bisa menjadi sajian makanan sahur dan buka puasa Ramadhan, yang bis digemari oleh anak-anak bahkan orang dewasa sekalipun.
Chef Devina Hermawan pun membagikan resep memasak bihun goreng cukup praktis, dan juga cocok sebagai hidangan utama sahur dan buka puasa.
Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan berjudul 'Sahur/ Buka Praktis! Resep BIHUN GORENG Ala Solaria [100% Bahan Lokal' diunggah pada 16 April 2021.
Bahan;
- 120 gr bihun, rendam air dingin
- 2 butir telur
- 4 buah bakso sapi, potong
- 50 gr ayam fillet, potong
- 2 pasang ati ampela, rebus dan iris
Baca Juga: MENU SEHAT BERBUKA, Tempe orek Untuk Sahurpun Oke, Murah Meriah Siap Sajikan
- 50 gr sawi hijau, potong
- 3 lembar kol, potong
- 1 batang daun bawang, potong
- 3 siung bawang merah, parut
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 sdm Kecap Asin 150
Baca Juga: Ifumie Pakai Mie Instan Ala Okky MCI 9 Menu Simple Untuk Sahur dan Berbuka Puasa Ramadhan
- 1-2 sdm Kecap Manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen, opsional
- 1 sdt kecap inggris, opsional
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt penyedap
- 150 ml air Minyak untuk menumis bawang goreng
Langkah membuat;
1. Panaskan pan dengan api besar, tuang minyak lalu masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga wangi.
2. Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso kemudian aduk.
3. Masukkan bihun lalu tambahkan kecap asin 150, kecap manis, minyak wijen, dan kecap inggris lalu aduk rata.
4. Tambahkan air lalu bumbui dengan merica dan penyedap kemudian masak hingga air susut.
5. Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol aduk rata lalu matikan api.
6. Pindahkan ke dalam piring saji, hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Itulah resep membuat bihun goreng ala Chef Devina Hermawan yang praktis dan bisa disajikan sebagai menu sahur atau buka puasa, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
