Network
DESKJABAR – Menu sehat sangat ditunggu umat muslim untuk berbuka maupun sahur.
Puasa adalah ibadahnya kaum muslim menguji ketakwaanya, ternyata puasa juga terbukti baik untuk kesehatan tubuh berikut makanan sehatnya.
Manfaat berpuasa dan makanan sehat dapat menurunkan berat badan, mengontrol kadar gula darah, menyehatkan jantung, menjaga fungsi otak, mencegah kanker, dan masih banyak lagi.
Hal ini juga harus didukung juga dengan menjaga asupan nutrisi selama satu bulan berpuasa, berupa menu makanan sehat dalam berbuka dan sahurnya.
Salah satunya misalkan minum air putih saat sahur dan berbuka puasa, mengurangi makanan tinggi lemak dan gula, banyak makan buah dan sayur, serta memilih menu makanan yang tinggi nutrisi.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi menu makanan sehat saat berbuka puasa maupun sahur agar selalu fit selama bulan Ramadan.
Baca Juga: Nasi Goreng Mawut Mie Instan Ala Okky MCI 9 Menu Simpel Untuk Sahur dan Berbuka Puasa
Dikutip DeskJabar.com kanal YouTube Dapur Emas dengan judul: Pepes Cakalang ala Dapur Emas | Lebih Sehat dan Ekonomis, 6 September 2020.
Satu menu sehat murah meriah untuk berbuka puasa maupun sahur tidak harus mahal. Anda bisa memanfaatkan sayur dan bahan sederhana untuk membuat menu sehat untuk berbuka mapun sahur sehat, enak, dan bergizi.
Bahan resep menu sehat ini banyat terdapat di warung- warung kecil di sekitar lingkungan anda dan mudah didapatkan dengan harga terjangkau.
Berikut sajian bahan satu resep menu sehat buka puasa maupun sahur yang enak dan bikin sehat lahir batin, dapat anda dicoba di rumah yakni:
Satu Menu Sehat Berbuka Maupun Sahur Pepes Cakalang
Bahan:
- 2 kotak cakalang potong
- 1 ikat kemangi
- 2 sdm minyak canola
- Cabai rawit
- Daun pisang
Baca Juga: Mudah Dibuat, Inilah Resep Es Pisang Ijo Karamel untuk Menu Takjil Saat Buka Puasa Ramadhan
Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah
- 2 buah tomat
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- Garam dan gula
Cara membuat:
1. Cuci bersih lalu tiriskan ikan cakalang.
2. Haluskan bumbu dengan food processor.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
4. Campur bumbu dan ikan lalu bungkus di daun pisang, beri kemangi dan cabai.
5. Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit.
Resep diatas hanya untuk satu porsi satu orang, jika anda ingin berbagi bisa ditambah resepnya untuk dua atau tiga orang.
Demikian menu sehat resep untuk buka puasa maupun sahur semoga bermanfaat, selamat mencoba menu sajian baru ini.***
