Network
Bambu kuning memiliki kandungan vitamin A, vitamin B6, vitamin E, hingga berbagai macam mineral penting.
Beberapa kandungan tersebut dianggap mampu menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Cara Penggunaan
1.Makan langsung rebungnya atau diolah menjadi sayuran atau makanan.
Rebung itu sendiri merupakan rimpang yang berdaging tebal dan lunak, sehingga bisa dimasak.
Baca Juga: Jangan Sepelekan 5 Makanan Ini, Asam Urat Pun Bisa Sembuh: Resep Obat Herbal dr Zaidul Akbar
Di masyarakat, rebung biasanya dijadikan sayur lodeh atau bahan isian untuk lumpia.
2. Rebus sampai mendidih irisan rebung bambu kuning yang sudah dikeringkan. Dalam keadaan masih panas, rebusan disaring dan didinginkan. Setelah dingin bisa langsung diminum,
Rebung bambu biasa dimanfaatkan untuk bahan sayuran oleh ibu-ibu
Sementara untuk manfaat pengobatan, sudah ada catatan penggunaan rebung bambu untuk pengobatan herbal, terutama rebung bambu kuning.
