Jangan Lupakan Manfaat Buah Ini, Kata dr Zaidul Faktanya Bisa Turunkan Penyakit Jantung

Buah Kurma

Buah kurma atau Phoenix dactylifera L. memiliki rasa manis dengan kadar gula lebih dari 50 persen. 

Buah kurma tersebar luas di daerah Timur Tengah, Afrika, India, Pakistan, Eropa Selatan dan Amerika Selatan. 

Buah kurma memiliki bentuk pohon seperti palm yang tumbuh dan berbuah di negeri arab, irak dan sekitarnya.

Baca Juga: Kemampuan Masak Dinda Alamanda Ini yang Membedakan dengan Kontestan MasterChef Indonesia Season 9 Lainnya

Buah kurma banyak ditemukan di padang pasir dan bisa mencapai tinggi 30-35 meter, mulai berbunga setelah umur 6-16 tahun, ada dua jenis jantan dan betina dengan bentuk bunga lebih besar untuk yang berjenis jantan. 

Buah kurma berbentuk lonjong dengan ukuran 2-7,5 cm dengan warna yang bermacam-macam antara coklat gelap, kemerahan, kuning muda dan berbiji. 

Kandungan Nutrisi

Kandungan nutrisi buah kurma tergantung dari varietas kurma dan kandungan airnya. Buah kurma mengandung zat-zat sebagai berikut:

gula (campuranglukosa, sukrosa, dan fruktosa),
protein,
lemak,
serat,
vitamin A, B1, B2, B3,
potasium,
kalsium,
besi,
klorin,
tembaga,
magnesium,
sulfur,
fosfor, dan beberapa enzim.