Di luar perkiraan kualitas kopi Priangan di atas rata-rata. Kualitas kopi dari wilayah Priangan sangat bagus.
Gubernur Jenderal VOC memandang kopi memiliki peluang usaha yang sangat menggiurkan.
Apalagi kopi Priangan kualitasnya sangat bagus dan bersaing dengan kopi unggulan dari berbagai wilayah di dunia.
Melihat peluang itu,Van Outshoorn pada tahun 1707 mengumpulkan semua bupati di wilayah Priangan untuk melakukan penanaman kopi di wilayah masing-masing.
Agar para bupati mau melakukan penanaman kopi, maka Van Outshoorn siap memberikan keuntungan yang sangat besar.
Kemudian disepakatilah maklumat Koffie Stelsel atau Preanger Stelsel yang sangat terkenal.
Maklumat inilah yang menjadi awal dimulainya budidaya kopi secara besar-besaran di wilayah Priangan.
Baca Juga: BANYAK UTANG INGIN SEGERA LUNAS? Gus Baha: Berdoa dengan Cara Wali, BEGINI...
Kawasan Priangan timur mendapat pasokan benih kopi dari wilayah Cirebon dan wilayah Priangan Barat mendapat pasokan benih dari wilayah Batavia.