DESKJABAR – Hai bun, sudah punya menu buat buka puasa ? Jika belum yuk coba bikin pecak mujaer sambal kacang yang rasanya eundes banget. Insyaallah seisi rumah bakal suka dan seuhah ketagihan. Ini resep, bahan-bahan, dan cara membuat nya.
Gampang pisan koq bun cara membuat pecak mujaer sambal kacang ini, tak butuh waktu lama, kagak ribet, dan sangat simpel. Hanya dalam hitungan menit, temen nasi yang rasanya eundes dan bisa bikin seuhah ini sudah siap disantap.
Tak hanya itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecak mujaer sambal kacang ini mudah didapat, baik di pasar tradisional maupun super market. Dan, harganyapun relatif terjangkau. Dijamin dompet ga akan bolong.
Baca Juga: SiKasep Kabupaten Bandung, Aplikasi Surat Kehilangan Tanpa Datang ke Kantor Polisi
Ini resep pecak mujaer sambal kacang
Oh ya bun, pecak mujaer sambal kacang ini cocok banget jika menjadi menu buka puasa, apalagi rasanya yang gurih-gurih pedas nyegerin. Insyaallah seisi rumah bakal menyukainya.
Dan, menu pecak mujaer sambal kacang ini paling nikmat jika disantap dengan nasi hangat, ga perlu banyak tambahan lauk. Hanya dengan menu yang bikin seuhah seperti itu juga dijamin nagih.
Nah, untuk menu acara kumpul-kumpul pun, seperti arisan, reuni, dan jamuan kolega, pecak mujaer sambal kacang ini layak disodorkan kepada tamu undangan. Dijamin seuhah dan ketagihan.
Begini cara membuat nya
Bunda mau mencoba membuat pecak mujaer sambal kacang yang rasanya eundes pisan ini ?
Berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Ceceromed Kitchen, publish 13 Juli 2021, judul ‘Pecak Ikan Mujaer Ala Sunda, Pecak Sambel Kacang’, resep, bahan-bahan, dan cara membuat pecak mujaer sambal kacang :
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecak mujaer sambal kacang :
-2 ekor ikan mujaer (600 gram)
-1 buah jeruk nipis (untuk mengurangi amis ikan)
Bumbu untuk menggoreng ikan mujaer :
-1 semdok teh garam
-3 siung bawang putih (dihaluskan)
-Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan sambal pecak :
-2 genggam kacang tanah goreng
-6 siung bawang merah
-2 buah cabe merah besar
-25 gram cabe rawit merah
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
-4 cm kencur
-1 sendok teh gula aren
-1 sendok teh gula pasir
-1 sendok teh garam
-Sejumput penyedap
Baca Juga: 6 Tips Agar tidak Mudah Lemas Saat Puasa Ramadhan, Ingat! Jangan Tinggalkan Nomor 6
-Air panas secukupnya
3 buah jeruk limau
Cara membuat pecak mujaer sambal kacang :
-Pertama cuci bersih ikan mujaer dan kerat-kerat dagingnya
-Lalu lumuri ikan mujaer dengan perasan air jeruk nipis
-Selanjutnya cuci bersih lagi ikan mujaernya lalu beri garam dan bumbuin juga dengan bawang putih yang dihaluskan, sisihkan
-Kemudian goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan
-Lalu goreng bawang merah, cabe merah besar yang sudah dipotong-potong, cabe rawit merah, kencur hingga matang, angkat tiriskan
-Setelah itu goreng ikan mujaer hingga matang dan berrubah warna kecoklatan
-Selanjut bikin sambal pecaknya, bumbu yang sudah digoreng, kacang tanah, gula merah, garam, dan penyedap, lalu ulek hingga halus (jangan terlalu halus)
-Setelah diulek halus tambahkan air panas, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Dan, tambahkan perasan air jeruk limau plus kulitnya
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
-Lalu masukan ikan mujaer ke dalam cobeknya dan siram dengan sambal kacangnya
-Pecak mujaer sambal kacang sudah tersaji dan siap untuk disantap
Nah, itulah pecak mujaer sambal kacang yang rasanya eundes pisan dan bikin seuhah seisi rumah.
Pecak mujaer sambal kacang nikmat banget bila disantap pas buka puasa. Dijamin ketagihan.
Selamat mencoba bunda. ***