Resep Ikan Kembung Pesmol, dan Cara Membuat, Menu Lauk-pauk Sehat dengan Harum Menggoda

DESKJABAR - Berikut adalah cara membuat resep ikan kembung pesmol, menu lauk-pauk sehat dengan harum yang menggoda, pasti sedap.

Menu lauk-pauk sehat dengan harum yang menggoda ini berbahan ikan kembung yang dipadukan dengan bumbu rempah-rempah Nusantara yang sarat akan gizi dan pasti sedap.

Singkat kata, resep ikan kembung pesmol ini bakal begitu menggoda selera makan Anda.

Baca Juga: Perkebunan Tembakau Rakyat di Sumedang, Diperkuat Kincir Tenaga Hibrid untuk Pasokan Air

Pasalnya, Resep Ikan Kembung Pesmol ini selain sehat dan harum juga mengandung gizi tinggi.

Adapun kandungan gizi dalam Resep Ikan Kembung Pesmol adalah gizi energi 180,2 kkal, protein 16 gr, dan lemak 7,9 gr.

Oh, iya, hampir lupa, satu Resep Ikan Kembung Pesmol menghasilkan tiga porsi.

Baca Juga: Yuk Dolan Sepuasnya Di Saloka Theme Park Semarang, Banyak Wahana Favorit

Bagaimana mau mencoba untuk membuat Resep Ikan Kembung Pesmol untuk menu lauk-pauk sehat dengan harum yang menggoda dan pasti sedap itu?

Nah, jika Anda mau mencoba membuat Resep Ikan Kembung Pesmol, simak cara pembuatannya!

Dikutip DeskJabar.com dari buku "Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil" oleh Tim Penyusun Kementerian Kesehatan 2022 halaman 44, berikut adalah cara membuat Resep Ikan Kembung Pesmol yang harum menggoda itu.

Baca Juga: PREDIKSI RAMALAN Legenda Brasil Ronaldo Nazario: Negara Ini Akan Jadi Juara Piala Dunia 2022

Bahan

· 3 ekor Ikan kembung, potong dua

· ½ buah Jeruk nipis, ambil airnya

· 2 batang Serai, geprek

· 2 cm Lengkuas, geprek

· 3 lembar Daun jeruk

· minyak secukupnya

Baca Juga: SIM Keliling Bandung Jadwal dan Lokasi Terbaru Hari Ini, 13-14 Desember 2022, Ada di ITC Kebon Kalapa

Bumbu Halus

· 10 siung bawang merah

· 6 siung bawang putih

· 3 butir kemiri

· 2 buah cabe merah keriting

· 2 cm Kunyit

Baca Juga: SIM Keliling Bandung Jadwal dan Lokasi Terbaru Hari Ini, 13-14 Desember 2022, Ada di ITC Kebon Kalapa

· 2 cm Jahe

· ½ sdt gula pasir

· Secukupnya garam

· Secukupnya cabe rawit merah dan hijau utuh

Baca Juga: Jadwal Sholat Majalengka Hari Ini Selasa 13 Desember 2022, Ini Waktunya

Cara membuat

1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10-15 menit.

2. Goreng ikan kembung hingga matang, angkat lalu tiriskan.

3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, kemudian aduk-aduk.

Baca Juga: Jadwal Sholat Pangandaran Hari Ini, Selasa 13 Desember 2022 serta  Doa Sholat Tahajud

4. Berikan sedikit air, aduk-aduk. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng.

5. Tambahkan cabe rawit utuh. Aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.

6. Pesmol Ikan kembung siap disajikan selagi hangat.

Itulah cara membuat Resep Ikan Kembung Pesmol untuk menu lauk-pauk sehat dengan harum yang menggoda selera makan Anda.***