DESKJABAR - Penyuka pedas merapat! sambal bawang cumi Ala Rudy Choirudin, endes, bisa jadi ide bisnis, dijamin laris manis.
Rasanya yang pedas endes membuat banyak yang menyukai sambal bawang cumi ini, cocok untuk jadi teman nasi hangat.
Itu sebabnya, banyak yang menjadikannya sebagai ide bisnis jualan sambal dalam toples kecil.
Rudy Choirudin sudah membagikan resep sambal bawang cumi yang endes, dijamin laris manis jika dihidangkan.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak ala Rumahan Gurita Asam Manis Pedas, Maknyus, Mertua Lewat Cuekin Aja
Bahan 1 :
- 100 ml minyak kelapa
- 10 buah bawang putih rajang
- 20 buah bawang merah rajang
- 15 buah cabe rawit merah utuh (pilih yg tidak tarlalu besar dan besarnya seragam)
- 25 buah cabe rawit merah (rajang)
- 10 buah cabe keriting rajam
- 1 batang serai (memarkan)
Baca Juga: Resep Odading Mirip Odading Mang Oleh ala Ade Londok, Rasanya seperti Jadi Iron Man
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan (disobek dan diikat)
- 3 sdt terasi goreng (dihaluskan)
- 2 sdm kecap Ikan
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Bikin Cemilan Sehat Kuy! Resep Risol Mayo Smoked Beef Kesukaan Keluarga, Bisa Disimpan di Freezer
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan 2 :
- 150 gr cumi asin (rendam dengan air panas, setelah dingin, rajang 1/2 cm kemudian goreng agak garing)
- 50 gr teri Medan Besar (digoreng kering)
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang merah, rajang tumis kembali hingga mulai kekuningan.
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
- Masukkan semua cabe rawit utuh, cabe rawit merah rajang, cabe keriting, serai, daun jeruk dan daun pandan hingga hilang aroma langu cabenya.
- Masukkan terasi, kecap ikan, dan garam aduk rata
- Masukkan air ratakan agar tumisan tidak terlalu kering
- Masukkan cumi dan teri, aduk hingga tercampur rata
Baca Juga: Dago, Kawasan Elite dan Destinasi Wisata di Bandung Utara, Ternyata Dulunya Tempat Ini
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
- Matikan, dinginkan, dan simpan di toples-toples kecil
Tidak perlu lauk tambahan lagi, makan dengan nasi hangat saja sudah nikmat.
Cara membuatnya praktis dan bahannya juga mudah didapatkan, segera wujudkan ide bisnis jualan sambal bawang cumi dalam toples.***