Resep Ayam Bumbu Rujak, Super Endes, Cocok Buat Makan Siang, Catat Bahan dan Cara Membuat Menu Ini Bestie

DESKJABAR - Resep olahan ayam memang digemari masyarakat Indonesia, apalagi jika dibalut bumbu rujak yang sedap dan segar, pas untuk teman makan siang kali ini.

Ayam bumbu rujak menjadi menu super endes yang banyak dicari para ibu, khususnya mereka penikmat citarasa pedas menggiurkan.

Makan siang bersama bestie dengan menu ayam bumbu rujak tentu menjadi kenikmatan tersendiri yang wajib kamu coba ya.

Baca Juga: 5 Wisata Bandung Paling Hits 2022, Cocok Buat Relaksasi dan Liburan Bersama Keluarga, Panorama Instagramable

Resep ayam bumbu rujak ini sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat serta cara membuat yang simpel saja.

Mengutip dari Youtube Sisca Soewitomo yang tayang pada 17 Januari 2021, inilah resep ayam bumbu rujak super endes yang cocok untuk menu makan siang kali ini:

Bahan -bahan yang diperlukan:

1 1 ekor ayam berat 1k g, potong jadi 8 bagian

2. 2 sdm air jeruk nipis

3. 1 sdt garam

4. 4 batang serai, memarkan

5. 3 cm jahe, memarkan

6. 6 lembar daun jeruk

7. 200 ml santan kental

Baca Juga: Apa Saja Berkas yang Wajib Dipersiapkan Saat Pendaftaran Seleksi Guru PPPK, Awas Jangan Sampai Lupa

Bahan bumbu yang dihaluskan:

1. 150 gram cabai rawit

2. 6 buah cabai merah besar

3. 12 siung bawang merah

4. 6 siung bawang putih

5. 8 butir kemiri, sangrai

6. 4 cm kunyit, bakar

7. 1 sdm garam

Cara membuat ayam bumbu rujak:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci kembali dan tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, jahe, daun pandan, dan daun jeruk, hingga harum.

3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan santan encer, masak hingga kuah menyusut.

Baca Juga: Jin BTS Dominasi Billboard's World Digital Song Sales, 5 Lagu Masuk Top 15

4. Masukkan santan kental dan kentang, masak hingga kuah mengental, ayam lunak dan berminyak.

5. Tambahkan daun kemnagi, masak sebentar dan angkat.

6. Sajikan dengan nasi hangat. 

Itulah resep ayam bumbu rujak super endes yang cocok untuk makan siang kali ini.

Jika bosan dengan olahan ayam yang itu itu saja, maka resep ayam bumbu rujak dengan bahan familiar serta cara membuat yang sederhana ini bisa jadi alternatif penambah nafsu makan.***