DESKJABAR – Resep urang sunda, cara memasak oseng singkil daging sapi dikolaburasi dengan pete, ditaburi rawit dan bumbu rempah lainnya, dijamin yummy dan rasanya nendang loh.
Makan pete dilalap itumah biasa, tetapi melalui resep urang sunda, makan pete dikolaburasi dengan singkil daging sapi itu jadi luar biasa, dapat membangkitkan selera makan siang hari ini, yakin anda mau diet?
Bagi sebagian orang pete dan daging sapi dianggap makanan biasa, namun dengan cara masak menggunkan resep urang sunda, rasanya tuh jadi bikin lupa sama mertua.
Baca Juga: Pencuri Nasi yang Bikin Nagih, Inilah Resep Serta Cara Membuat Sambal Matah, Rasanya Segar dan Pedas
Perlu diketahui, manfaat pete banyak ragamnya untuk kesehatan, diantaranya mengontrol gula darah, membantu mengatasi infeksi, menyehatkan saluran pencernaan, membantu menjaga kesehatan jantung,dan menjaga daya tahan tubuh dan menangkal radikal bebas.
Tuhkan, ternyata banyak sekali manfaat pete, yakin nggak mau coba oseng singgkil daging sapi dikolaburasi dengan pete
Jika anda penasaran dan ingin mencoba,silahkan buktikan sendiri cara mengolahnya,bahan- bahannya mudah didapat, dan cara membuatnya juga relatif gampang Bro end Sis, berikut caranya dikutif DeskJabar.com dari Instagram@resep.masakansunda by@emihacikenz
Langkah pertama yang harus dipersiapkan, menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan yakni:
300 gram sengkel sapi, iris tipis
100 gram pete
Cabe rawit merah secukupnya
1 sendok makan fibercreme
Garam, gula kaldu jamur, ketumbar
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sendok teh gula merah
Langkah kedua, siapkan bahan- bahan bumbu halus yaitu;
6 cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Sejempol kunyit
Sejempol Lengkuas
2 buah kemiri
Setelah semua bahan-bahan disiapkan berikut cara memasak oseng sengkel pete
1. Tumis bumbu, daun salam jeruk hingga benar-benar harum. Masukan sengkel daging sapid an aduk hingga berubah warna.
2. Setelah daging terlihat berubah warna, kemudian masukan segelas air, setelah mendidih tambahkan 1 sendok makan fibercreme.
3. Kemudian setelah airnya terlihat berkurang, dan dagingnya mulai empuk, masukan garam, gula, ketumbar, kaldu jamur, gula merah dan rawit merah.
4. Aduk hingga rata, tes rasa dan terakhir masukan pete lalu aduk kembali, setelah merata lalu disajikan.
Baca Juga: Menyusul Jin, RM BTS Juga Siap Merilis Album Solo, Inilah Rencana Peluncurannya!
Itulah resep dan cara memasak Oseng singkil daging sapi plus pete, selamat mencoba dan selamat menikmati.***