Network
DESKJABAR – Makanan kue sorabi (surabi atau disebut pula serabi) merupakan jajanan tradisional yang tidak lengkang karena waktu, bahkan banyak dicari apalagi musim hujan. Pembuatan kue sorabi memiliki aneka ciri khas setiap kabupaten di Jawa Barat, salah satunya asal Kabupaten Majalengka yang juga dijual di Kota Bandung.
Diantara sebagian masyarakat Jawa Barat yang sering berkunjung ke Majalengka, banyak yang mengetahui ada kue sorabi khas setempat. Di tengah “gempuran” modernisasi kehidupan di Majalengka efek promosi atas Bandara Kertajati, penjual kue sorabi asal Majalengka masih selalu ada.
Hanya saja, para penjual kue sorabi di Majalengka, belakangan ini sudah tidak sebanyak sepuluh tahun lalu. Tetapi jika masih menemukan penjual kue sorabi di Majalengka, lalu kita mencicipinya, maka akan terlihat dan terasa kekhasan sorabi setempat.
Baca Juga: Misteri Ayam Cemani Warna Putih, Pernah Ada di Majalengka, Keberadaannya Membingungkan
Ciri tampilan
Para penjual kue sorabi sebenarnya ada pula di Kota Bandung, yang bisa dikenali jika kita sudah mengetahui ciri-ciri bentuknya. Sebab, di Kota Bandung, para penjual kue sorabi cukup banyak berikut aneka variasi taburan, mulai tradisional pakai sambal oncom, polos, sampai selera kekinian yaitu pakai keju, coklat, dll.
